降血脂的食物有哪些?

作者:康小兴(康哥)    发布时间:2018.04.10

高血脂患者若要把病根治,首先要做的就是进行饮食治疗。在生活当中要十分注意自己的饮食,若稍有不注意就会造成很严重的后果。那么,高血脂吃什么食物好呢?

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    高脂血症在我们日常当中是常见的,并且在老人当中的病发率更高。高血脂患者若要把病根治,首先要做的就是进行饮食治疗。在生活当中要十分注意自己的饮食,若稍有不注意就会造成很严重的后果。那么,高血脂吃什么食物好呢?

    豆类
    几乎不含胆固醇,含有豆固醇,可以起到抑制机体吸收动物食品所含胆固醇的作用。医学证明:若每人每天或隔日能吃豆类50~100g,可有明显的降低胆固醇的作用。
    大蒜
    含有大量的大蒜素,其主要成分是挥发性硫化物。它对高血脂有预防作用,能使血清胆固醇明显减少,全血凝集时间明显延长。大蒜可以防止α-脂蛋白下降,α-脂蛋白是一种运载胆固醇的蛋白质,可把动脉内壁的胆固醇带走,运到肝脏中加工处理,像清洁工一样,把血管内壁的“垃圾”——胆固醇及时清扫掉。所以经常吃大蒜,按1g/kg体重•天计算,对高脂血症的防治有良好的作用。
    洋葱
    其降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少数含硫氨基酸有关。有资料表明,健康人每天吃60g油煎洋葱,能有效预防因高脂食物引起的血胆固醇升高的现象。

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    鱼类
    含有多不饱和脂肪酸,经常吃鱼特别是海鱼可使血液中的甘油三酯和胆固醇显著降低。 
    海带
    含有海带多糖,可以降低血清总胆固醇和甘油三酯的含量。含有纤维素,可以和胆汁酸结合而排出体外,从而减少胆固醇的合成。
    菌类
    含有的纤维素,能促进胃肠蠕动,减少肠道对胆固醇的吸收;含有的香菇嘌呤等核酸物质,能促进胆固醇分解而排泄,防止血脂升高。
    牛奶
    含有羧基与甲基戊二酸,能够抑制人体内胆固醇合成酶的活性,从而抑制胆固醇的合成,降低血中胆固醇的含量。
    燕麦
    含有丰富的可溶性纤维素、维生素和矿物质、亚油酸、类脂酶、脂肪氧化酶及燕麦胶等。据研究实验表明:高血脂患者每天早晨吃50g燕麦粥, 2个月后,胆固醇下降14.4%,甘油三酯下降17.3%,β-脂蛋白下降159.7mg,降脂效果非常明显,而且没有副作用。

    康哥小贴士:
    必须强调的是,注意饮食对高血脂患者来说好处很多,但不能替代药物治疗。如果血脂高到了要吃药的地步,就乖乖听医生的,按时吃药,并定期检查。

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