体检发现血脂高,还能不能喝牛奶?

作者:康小兴(康哥)    发布时间:2018.12.21

牛奶是建议常喝的一个东西,但对于高血脂的人来说,能不能愉快地喝牛奶呢?

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  牛奶是个好东西,可以补充身体的蛋白质和钙,强身健体。是建议常喝的一个东西,但对于这类人群,他们往往有个疑问,自己血脂高了,还能不能愉快地喝牛奶呢?

  我们先来了解下血脂的成分,主要包括总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白。血脂异常则是指血浆中胆固醇和(或)甘油三酯(TG)升高,也包括高密度脂蛋白胆固醇降低。

  牛奶是一种含有较多优质蛋白,而脂肪含量较少的食物,作为哺育下一代的食物,其中各种营养素的比例搭配非常合理,不仅有利于人体的吸收,而且不会造成某种物质比如脂肪吸收过多而导致血脂异常的发生。

  而且牛奶含有一种耐热低分子化合物,可以抑制胆固醇合成。能够帮助我们更好地影响脂肪的代谢,帮助人体减少对胆固醇的吸收,即使是高血脂的人也完全可以喝。

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  市场上奶类五花八门,各式各样,选择怎样的奶对高血脂患者很重要,下面列举几种与胆固醇有关的几种奶。

  1、有机牛奶
  2013年发表在《公共科学图书馆期刊》上的一项研究成果显示,与传统牛奶相比,有机牛奶含有的抗炎物质(欧米伽-3脂肪酸)明显更多,对于促进心脏健康非常重要。建议选择低脂或脱脂的有机奶,并且低脂牛奶适合中老年糖友日常饮用,脱脂牛奶适合骨骼健康的年轻糖友日常饮用。

  2、豆奶
  1杯原味豆奶只含有80千卡热量和2克脂肪,对于高胆固醇患者来说是一种非常棒的替代饮品。豆奶是植物来源,不含胆固醇,饱和脂肪酸含量也可忽略不计。高蛋白的豆奶还非常有益于心脏健康。

  3、杏仁奶
  1杯无糖杏仁奶含热量30~40千卡,不含饱和脂肪酸和胆固醇。美国马里兰大学医学中心的研究者发现,杏仁奶还含有多不饱和脂肪酸,它能降低“坏胆固醇”含量,减轻炎症,改善认知功能。

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  4、米奶
  米奶是纯植物饮品,完全由大米加工而成。这种奶的钙含量与牛奶相近。1杯米奶含有约100千卡热量,不含饱和脂肪酸和胆固醇,有利血管。但它含碳水化合物较高,蛋白质较低,不宜多喝。

  5、山羊奶
  1杯山羊奶含有约160千卡的热量、6克饱和脂肪酸和27毫克胆固醇,均属于偏高水平,不适合胆固醇较高的人士饮用。

  6、生牛奶
  这种牛奶未经巴氏消毒,无法完全杀灭沙门氏菌、大肠杆菌等有害菌,免疫功能受损的人饮用后患食源性疾病的风险较高。它也不适合胆固醇偏高者饮用。

  康哥小提示:
  患有高血脂的患者,从饮食方面一定要做到,少吃多餐,而且一定要加强控制胆固醇的摄入。过于肥胖的人要进行减肥,患有高血脂的朋友,通过口服降低血清总胆固醇的他汀类药物或者是树脂类类药物,能够帮助降低血清、甘油三酯,而且平时应该注意戒烟,进食清淡的食物,可以适当多吃些水果。

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