治疗高血脂,除了规范服药,饮食调节也很重要。但是对于很多血脂高的患者来说,最难的事恐怕不是忌口,而是搞不清楚到底能吃什么。那么到底哪些食物可以降血脂呢?
山楂
山楂是传统的药食同源水果,现代药理学研究证明,山楂具有降血脂的作用,可以用来预防和治疗高血脂。其降脂机制是通过抑制肝脏合成胆固醇,促进肝脏从血液中摄取胆固醇,从而达到降血脂的作用。除此之外,还可以促使胆汁酸大量排出,以及促使脂肪氧化降解和血脂减少。对于高血脂患者而言,一天摄入3-4颗即可。
不过,山楂是酸性物质,长期食用,会出现反酸、胃部不适或胃痛、恶心和轻度腹泻等副作用,所以山楂最好在饭后吃,而不要在空腹时吃。胃和十二指肠球部溃疡的患者,长期食用山楂可能会使溃疡加重,应引起注意。
苹果
苹果中含有纤维和果胶,有利于肠胃蠕动,清除血清胆固醇。苹果中的钙有助于体内多余盐分的代谢,消除水肿。同时,苹果富含钾元素,可以缓解因摄入过量钠而引起的水肿,还有利尿的作用。据相关资料显示,经常吃苹果的人,胆固醇含量比不经常吃苹果的人低20%左右。但由于苹果富含糖类,糖尿病患者不宜过多食用。从预防和保健的角度而言,每天吃一个苹果较为适宜。
海带
海带是一种营养价值很高的菜,其含有丰富的碘、钙、不饱和的脂肪酸等。对于高血脂患者来说,适量地吃些海带,有利于降低血清总胆固醇和三酰甘油的含量,帮助降血脂。但需要注意的是,海带含碘量非常高,而人体不能过多摄入碘元素,因此,一定要注意摄入量。
红薯
红薯是生活中常见的食物,特别是冬天吃一个热乎乎的烤红薯暖心又暖胃。而且红薯是一种物美价廉的粗粮,在多数地区都有种植,常吃红薯对身体也有很多好处。因为红薯富含钾、β-胡萝卜素、B族维生素等10余种微量元素,营养价值很高。而且红薯中含有的大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。同时吃红薯还能降低血胆固醇,防止亚健康和心脑血管病等“现代病”。
菌类食物
菌类食物包括蘑菇、草菇、香菇、平菇等。这些菌类食物中含有多种人体必需的元素,如氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等等,有利于降低人的血清胆固醇浓低,具有降血压、降血脂、降胆固醇,预防动脉硬化的作用。但应注意的是,香菇含嘌呤物质很高,有高尿酸血症、痛风的患者不宜多吃。
最后提醒大家,高血脂是由于遗传或长期不健康的饮食和生活习惯等因素造成的,千万不要以为饮食可以代替药物治疗,适量吃新鲜的蔬菜水果,对调节血脂只是具有辅助作用。治疗高血脂是一个长期的过程,饮食配合心理、运动、药物、使用康兴激光治疗仪等综合治疗,才能更好地达到事半功倍的效果。
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