大雪进补正当时,多吃“五宝”养身体

作者:康小兴    发布时间:2024.12.05

明天就是大雪了,常言道:“大雪,十一月节。大者,盛也。至此而雪盛矣。” 大雪节气来临,天地间阴气盛极,阳气潜藏,万物活动趋向休止。随着其脚步的临近,天气愈发寒冷,保暖添衣成为首要任务,而饮食上的“进补”也至关重要。

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  “大雪,十一月节。大者,盛也。至此而雪盛矣。” 大雪节气即将来临,天地间阴气盛极,阳气潜藏,万物活动趋向休止。随着其脚步的临近,天气愈发寒冷,保暖添衣成为首要任务,而饮食上的“进补”也至关重要。

  常言道:“冬令进补,开春打虎。” 冬季的严寒让人们食欲大增,此时合理进补意义非凡。它不但能有效缓解人们怕冷畏寒的状况,减轻冬日的瑟缩之感,还对提升人体免疫功能、加速新陈代谢有着积极的推动作用,如同为身体注入一股强劲动力,使人体机能得以良好运转。

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  而“冬令五宝”,便是这进补之季的明星食材,它们蕴含着丰富的营养成分,能为我们的身体提供充足的能量与滋养,助力我们安然度过寒冬,迎接生机勃勃的春天。

  冬令1宝—萝卜
  萝卜,素有“小人参”的美誉,是大雪时节餐桌上不可或缺的佳肴。其品种繁多,常见的有白萝卜、红萝卜、青萝卜等,每种萝卜都各具独特的风味与营养价值。萝卜味辛、甘,性凉,入肺、胃经,具有清热生津、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰等功效。

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  冬令2宝—大白菜
  大雪时节,大白菜成为了餐桌上的常客。别看它价格便宜,却富含丰富的维生素C、膳食纤维以及钾元素,能有效提升免疫力,促进肠道健康,对于预防冬季感冒有着不可小觑的作用。大白菜的做法多样,无论是清炖白菜豆腐,还是酸辣白菜,都能让人胃口大开,温暖整个冬季。

  冬令3宝—羊肉
  大雪节气,气温寒冷,人体需要更多的热量来维持体温,羊肉无疑是最佳的选择之一。羊肉性温热,味甘,入脾、胃、肾、心经,具有补肾壮阳、温中暖胃、益气养血等功效。其富含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等营养成分,是冬季进补的佳品。

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  冬令4宝—莲藕
  虽然大雪时节寒冷,但空气干燥,人体容易上火。此时,适当食用莲藕,可以润燥清热,调和体内阴阳平衡。莲藕不仅口感脆嫩,还富含膳食纤维、维生素C及多种矿物质,有助于促进消化,预防便秘。无论是凉拌莲藕,还是莲藕排骨汤,都是大雪时节不可多得的美味。

  冬令5宝—栗子
  栗子,又称板栗,是大雪时节的时令坚果。栗子性温,味甘、平,入脾、胃、肾经,具有健脾养胃、补肾强筋、活血止血等功效,被称为“肾之果”。其富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素B、维生素C、钙、磷、铁等多种营养成分,能为人体提供丰富的能量和营养支持。

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  大雪时节,不仅是一个气候转换的标志,更是我们调整生活习惯,顺应自然规律,追求健康生活的契机。让我们充分利用“冬令五宝”的营养价值,合理进补,滋养身心,以饱满的精神状态和强健的体魄迎接寒冬的挑战,为来年春天的生机勃勃积蓄力量。愿大家都能在大雪节气里补出好气色,养出好身体,迎接四季的更迭与生命的美好。

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