患高血压的病因有很多，其中饮食习惯对血压影响较大，因此，很多人得了高血压后，谈肉色变，觉得自己似乎不能再沾一点荤腥了。事实上，高血压患者并不是一点肉都不能吃。

  肉类是人类蛋白质的主要来源，适当吃肉才能更好的满足人类生存蛋白质的需求，保证营养均衡和人体健康，如果一点肉都不吃反而对健康不利。尤其是老年人，不吃荤菜，容易导致蛋白质摄入过少、肌少症等营养不良情况的发生。

  《中国居民膳食指南2022》推荐鱼、肉、蛋、禽等都是优质的高蛋白，人体需求量很大，日常饮食一定要多摄入，平均每天120-200g。其中，每周最好吃鱼2次或300-500g，蛋类300-350g，畜禽肉300-500g。

  对于高血压患者而言，适当吃肉也很有必要，可以为人体提供充足的营养。不过，以下4种肉高血压患者真的要少吃。

  肥肉
  肥肉里面含有比较多的脂肪，这些脂肪吃进人体之后，容易导致血液里面沉积过多的脂类物质，尤其对已经出现血管狭窄、硬化的高血压患者来说，食用肥肉容易加重血管负担。

  油炸的肉
  经过高温油炸的肉，不仅含有大量的油分，还有大量盐分。经常吃容易引起血脂升高，血液变得粘稠之后在血管里面流动的压力也会发生波动，不利于高血压患者控制病情。

  腌制、熏制的肉
  这些肉在加工过程中，为了保存的时间更久，会加入大量的盐，而盐对高血压患者来说是一个非常可怕的“敌人”，高盐饮食容易导致血压升高，长期食用会给人体健康带来风险，因此应尽量少吃。

  加工肉
  加工肉不仅脂肪含量高，盐分也高，食用之后血脂容易升高，不利于控制血压。常见的加工肉有香肠、肉罐头、加工火腿、热狗等。

  如果不了解自己在饮食有什么需要忌口的食物，可以咨询相关专业的医生，制定适合自己的饮食方案。

  总之，高血压患者虽然在饮食上需要忌口，但也不是说绝对不能吃肉，不能忽视了营养的全面，可以食用适量的肉类，限制高热量、高脂肪的食物摄入，少吃肥肉和加工类食物，多选择禽肉和鱼肉。同时，选择健康的烹饪方式，避免食用炸煎烹炸的肉类，这些烹饪方式会增加肉类的脂肪含量，并增加对血压的不利影响，可以选择烤、蒸、煮等低脂健康的烹饪方法。

  以上信息仅供参考，如有发生谨遵医嘱。

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