早餐不仅要吃饱，更要吃好。那么，你知道吃早餐的理想时间是什么时候吗？一顿合格的早餐该如何搭配呢？

  2023年6月刊发在《国际流行病学杂志》的一项研究发现，与8点前吃早餐的人相比，9点后吃早餐的人，患2型糖尿病的风险增加59%。研究人员表示，因为不吃早餐会影响血糖和血脂控制，以及胰岛素水平。

  从中医的角度来看，十二时辰与人体十二经络相对应，辰时7-9点是胃经当令的时候，认为这个时间吃早餐更容易被身体消化吸收。

  从西医的角度来看，一般人都是晚上6、7点左右吃晚餐，人睡了一夜之后，身体的营养成分被消耗的差不多了，胃也是空的，这时候需补充营养物质。如果不吃早餐，到中餐时，禁食长达16个小时，很容易发生人体低血糖和低血压等情况。尤其是患有高血压、糖尿病的老人，经常不吃早餐，容易增加患心脑血管疾病的几率。

  综合来看，吃早餐的“黄金时间”应该是在早上7-9点较为合适

  虽然经常有人强调吃早餐的重要性，但有很多人经常忽略它，总是吃得相当简单，吃的时间也很随意。甚至有的人早餐来不及吃，经常和午餐一起吃。还有不少人认为，不吃早餐影响健康的说法是小题大做。明明很多人都不吃早餐，也没见他们有什么？是不是太杞人忧天了？老是听说不吃早饭容易得胆结石，是不是真的？

  如果偶尔不吃早餐或早餐吃的不够营养，直接的后果就是会饿，还可能引起头昏、乏力、注意力下降，影响工作或者学习，严重点会发低血糖。但是长期不吃早饭，对健康非常不利。可能会导致以下伤害：
  1、易患胃肠疾病，引起便秘、胃炎、消化性溃疡等；
  2、引起营养不均衡，降低机体免疫力；
  3、导致体内代谢紊乱，影响血糖、血脂等；
  4、增加心血管疾病的发生风险；
  5、增加胆囊炎、胆囊结石的风险；
  6、影响大脑发育，营养缺乏，容易导致反应迟钝。

  为了健康着想，早上再赶时间也要尽可能的吃早餐。那么，一顿合格又营养丰富的早餐，是什么样的呢？

  按照《中国居民膳食指南（2022）》，早餐的黄金搭配要有这4类食物：主食+肉/蛋/奶+果蔬+坚果。
  1、主食类：如包子、面条、面包、玉米、杂粮粥等，主要提供碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质，
  2、肉/蛋/奶类：如猪肉、鸡肉、牛肉、鱼肉，蛋，纯牛奶、豆浆等，主要提供脂肪和蛋白质和多种维生素、矿物质；
  3、果蔬类：如西红柿、黄瓜、菠菜、苹果、香蕉等，主要提供多种维生素和矿物质。
  4、坚果类：坚果可以当零食直接吃，也可以搭配燕麦做早餐吃，或者搭配蔬菜、水果吃。

  你一般几点吃早餐？早餐7点、8点、9点？还是11点？大家一定要为了自己的身体健康着想，按时、合理搭配自己的营养早餐。

  以上信息仅供参考，如有发生谨遵医嘱。

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